|
|
Surinaamse Kipkerrie
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Surinaamse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
3 kg drumsticks
150 gr gesneden soepgroente
1 ui gesnipperd
1 blikje tomatenpuree
3 grote aardappels
1 bouillonblokje
3 el. kerrie madras
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kip wazen in water met azijn
vel verwijderen en wassen in schoon water.
afdrogen
Kip bakken in olie,soepgroente toevoegen en kerrie,bouillonblokje verkruimelen en tomatenpuree toevoegen.
Zoveel water toevoegen dat het onderstaat.
De gehalveerde aardappels toevoegen
en 60 min. laten pruttelen
|
|
|